Centrum
rezerwacji
703 103 222
Tylko 29gr/min + VAT
22 244 80 00
Cena według operatora
22 244 80 50
Pn.-Pt. 09:00 - 18:00
So. 10:00 - 18:00
So. 10:00 - 18:00
Dni trufli
(2010-09-14) Chorwacja » Istria
Istria - Dni trufli
Ani jeden smakosz nie powinien tak o sobie mówić, jeżeli w życiu nie spróbował trufli, perły kulinarnej Istrii. Trufle, grzyby rosnące pod ziemią, są znakiem rozpoznawczym Istrii, a Istrianie wyrażają swoją wdzięczność dobrze pilnując przepisów ich przygotowania. Możliwość poznania prawdziwego bogactwa trufli we wszystkich możliwych kombinacjach dają właśnie Dni trufli, które na całej Istrii obchodzone są na jesień.
Trufla to niezwykła roślina, która rośnie pod ziemią, ma dziwny kształt i intensywny zapach. Ten rzadki i drogocenny grzyb, który rośnie w urodzajnej istryjskiej glebie jest prawdziwym delikatesem. Istryjska biała trufla jest jedną z najbardziej cenionych na świecie.
Wartość kulinarną trufli odkryli już starzy Rzymianie, w czasie pięciu wieków panowania Wenecji las motowuński nosił nazwę Las św. Marka i tylko nieliczni mogli w nim zbierać trufle. Po zmianie panujących, po przyjściu Austro-węgier, trufle były wysyłane tylko w jedno miejsce - na dwór wiedeński. Do dziś utrzymały się jako coś ekskluzywnego - szczyt gastronomii. Trufli nie widać na powierzchni, tak więc można je znaleźć tylko z pomocą specjalnie tresowanych psów albo świń.
Na Istrii są dwa rodzaje gleby: intensywna ciemnoczerwona na wybrzeżu i szara, tłusta, gliniasta w części kontynentalnej. Trufle rosną w tej szarej glebie, a jego epicentrum jest w wilgotnym lesie motowuńskim, przez który przepływa rzeka Mirna. Strefa trufli rozciąga się na północny-wschód do miasta Buzet i Lupoglav i sięga na południowy-wschód nad rzeką Rašą niedaleko Labinu i na południe do Pazinu.
Źródło: CNTB
Ani jeden smakosz nie powinien tak o sobie mówić, jeżeli w życiu nie spróbował trufli, perły kulinarnej Istrii. Trufle, grzyby rosnące pod ziemią, są znakiem rozpoznawczym Istrii, a Istrianie wyrażają swoją wdzięczność dobrze pilnując przepisów ich przygotowania. Możliwość poznania prawdziwego bogactwa trufli we wszystkich możliwych kombinacjach dają właśnie Dni trufli, które na całej Istrii obchodzone są na jesień.
Trufla to niezwykła roślina, która rośnie pod ziemią, ma dziwny kształt i intensywny zapach. Ten rzadki i drogocenny grzyb, który rośnie w urodzajnej istryjskiej glebie jest prawdziwym delikatesem. Istryjska biała trufla jest jedną z najbardziej cenionych na świecie.
Wartość kulinarną trufli odkryli już starzy Rzymianie, w czasie pięciu wieków panowania Wenecji las motowuński nosił nazwę Las św. Marka i tylko nieliczni mogli w nim zbierać trufle. Po zmianie panujących, po przyjściu Austro-węgier, trufle były wysyłane tylko w jedno miejsce - na dwór wiedeński. Do dziś utrzymały się jako coś ekskluzywnego - szczyt gastronomii. Trufli nie widać na powierzchni, tak więc można je znaleźć tylko z pomocą specjalnie tresowanych psów albo świń.
Na Istrii są dwa rodzaje gleby: intensywna ciemnoczerwona na wybrzeżu i szara, tłusta, gliniasta w części kontynentalnej. Trufle rosną w tej szarej glebie, a jego epicentrum jest w wilgotnym lesie motowuńskim, przez który przepływa rzeka Mirna. Strefa trufli rozciąga się na północny-wschód do miasta Buzet i Lupoglav i sięga na południowy-wschód nad rzeką Rašą niedaleko Labinu i na południe do Pazinu.
Źródło: CNTB
Popularne obiekty
Obiekty w pobliżu
Ciekawostki
Hotel Laguna Molindrio
od 29.00 € / 131.09 PLN
Apartamenty Dajla
od 9.71 € / 43.89 PLN
Apartamenty Park Plaza Verudela
od 20.79 € / 93.98 PLN
Hotel Plavi
od 23.43 € / 105.91 PLN
Apartamenty Riva
od 22.86 € / 103.34 PLN
Hotel Laguna Istra
od 52.90 € / 239.13 PLN
Hotel Pineta
od 31.14 € / 140.77 PLN
Apartamenty Petalon
od 15.86 € / 71.69 PLN
Najnowsze
Labin - Božica Sentona 2012-05-19Labin - Božica Sentona Istryjskie miasteczko Labin rozpoczęło nowy projekt turystyczny o nazwie „Labinska božica Sentona - Labin/Rabac boski kierunek” w celu stworzenia nowej marki...
Gourmet Istra - Nowa aplikacja mobilna 2012-05-05
Gourmet Istra - Nowa aplikacja mobilna Gourmet Istra to nazwa nowej aplikacji mobilnej Wspólnoty Turystycznej Żupanii Istryjskiej, dzięki której użytkownicy przy pomocy telefonu komórkowego mogą...
Medulin - Campanož będzie magnesem dla gości 2012-05-01
Medulin - Campanož będzie magnesem dla gości W Medulinie niedawno został zaprezentowany plan zagospodarowania Campanoža, terenu gdzie planowana jest budowa centrum rozrywki i lotniska na...
Vrsar - Pochwały żeglarskie dla mariny 2012-04-24
Vrsar - Pochwały żeglarskie dla mariny Zagraniczni żeglarze, którzy odwiedzają specjalistyczną stronę internetową Skippetrips po raz szósty uznali marinę w Vrsarze za najlepszą spośród marin...
Poreč - Parentium poszerza swoją ofertę 2012-04-08
Poreč - Parentium poszerza swoją ofertę Hotel Parentium, który był przez dziesięciolecia flagowym produktem poreckiej Plavej Laguny, za kilka miesięcy zaprezentuje się w nowym blasku. Laguna...
Šišan - Luksusowy obiekt koło Puli 2012-03-30
Šišan - Luksusowy obiekt koło Puli W Šišanie , niewielkiej malowniczej miejscowości niedaleko Puli , niedawno otwarto nowy hotel Velanera z z restauracją Bodulka, który zbudowany został w...
Istria na podstawie wyboru wpływowego portalu 2012-03-29
Istria na podstawie wyboru wpływowego portalu Istria na podstawie wyboru wpływowego portalu Fodor’s została zaliczona do najciekawszych światowych kierunków podróży w 2012 roku. Chodzi o...
Istria w 10 rozwijających się regionów winnych 2012-03-20
Shermans Travel zaliczył Istrię do 10 rozwijających się regionów winnych Popularny amerykański portal o podróżach Shermanstravel.com niedawno wyraził pochwały o Istrii zaliczając ją do...
Umag gości najlepszych światowych kucharzy 2012-03-12
Umag gości najlepszych światowych kucharzy Znana istryjska miejscowość turystyczna Umag od 1 do 4 marca będzie gospodarzem Światowego Kongresu Gastronomii Tradycyjnej (International meeting of...
Istryjskie latarnie morskie Verudica i Marlera w ofercie 2012-03-11
Istryjskie latarnie morskie Verudica i Marlera w ofercie turystycznej Istryjskie latarnie morskie Verudica i Marlera niedługo powinny przyjąć pierwszych gości. Po odnowieniu i wyposażeniu,...
Losowe
Istryjski przylądek Kamenjak 2011-05-18Kamenjak - Istryjski przylądek wśród najbardziej poszukiwanych ukrytych plaż Istryjski przylądek Kamenjak znalazł się niedawno na liście dziesięciu najbardziej poszukiwanych i najciekawszych...
Najpiękniejsze plaże na Istrii 2011-09-30
Wymarzone miejsce na wakacje to takie, gdzie czekają na ciebie najpiękniejsze plaże , pogoda, interesujące zabytki i mnóstwo atrakcji turystycznych. Takim miejscem jest Półwysep Istria w...
Miasto tenisa i turystyki 2011-07-21
Umag - Miasto tenisa i turystyki Umag tego lata staje się centrum tenisa, piękna, rozrywki, spotkań towarzyskich i przeżyć kulinarnych oraz zapachów Istrii. Od 21 do 31 lipca odbywa się ATP...
Spokojny wypoczynek 2009-08-08
Spokojny wypoczynek oferują kamienne Dvori od škrapi W pobliżu Motovunu zapraszają gości Dvori od Škrapi (škarpe - wapienny kamień krasowy), luksusowe apartamenty położone w centrum Półwyspu...
Istria z perspektywy ptaka 2011-11-30
Istria z „perspektywy ptaka” Najlepiej rozwinięty region turystyczny w Chorwacji turyści od niedawna mogą podziwiać z „perspektywy ptaka”. Bogatą ofertę turystyczną uzupełniła możliwość lotu...
Park Brijuni 2009-10-03
Park Narodowy Brijuni Mimo iż śródziemnomorska dieta jest coraz bardziej znana na świecie, a oliwa z oliwek uważana jest za najzdrowszą, to o tajemnicach jej produkcji wiadomo o wiele mniej. Dla...
Hotele i ośrodki są odnawiane 2011-08-18
Pula - Hotele Histria i ośrodki Punta Verudela są odnawiane Po zakończeniu tegorocznego sezonu turystycznego, firma hotelarska Arenaturist planuje pełny remont znanego hotelu Histria, który w...
Grožnjan - Brtonigla Adventure Trekk 2012-02-19
Grožnjan - Brtonigla Adventure Trekk W momencie kiedy większość kontynentalnej części będzie pokryta śniegiem i lodem, w malowniczym miasteczku istryjskim Grožnjan gospodarze 18 lutego...
Hotel Flanona już otwarty 2010-09-15
Kršan - Hotel Flanona już otwarty W gminie Kršan na Istrii otwarto niedawno pierwszy hotel. Dawny motel Vidikovac został odnowiony i przebudowany na hotel trzygwiazdkowy. Teraz jest to hotel...
Plaże naturystyczne w Rovinj 2011-10-21
Chorwacja od lat jest miejscem bardzo popularnym wśród naturystów . Naturyzm w Chorwacji jest zjawiskiem całkiem naturalnym, nagość nie budzi zgorszenia na publicznych plażach. Mało tego,...
